ちりめんじゃことしょうがの炊き込みご飯
290kcal
1.4g
材料（作りやすい分量・３〜４人分）
ちりめんじゃこ…50g
しょうがのせん切り…大１かけ分
昆布…５cm
米…２カップ(360ml)
いりごま(白)…大さじ２
・酒、塩
しょうがのせん切り…大１かけ分
昆布…５cm
米…２カップ(360ml)
いりごま(白)…大さじ２
・酒、塩
作り方
- 米は洗って炊飯器に入れ、水380mlに30分以上つける。
- １に酒大さじ２、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、ちりめんじゃこ、しょうが、昆布をのせて普通に炊く。
- 炊き上がったら昆布を除き、ごまを加えてさっくり混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
- 米
- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！