トマトと卵のスープ

トマトと卵のスープ

洋食にも、中華にも相性がいい

カロリー
143kcal
塩分
1.3g
調理時間
15
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
飯塚宏子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

卵…1個

トマト…2個

固形スープの素…1個

にんにく…1片

・ごま油、塩、こしょう

作り方

1.

トマトはへたを取り、乱切りにする。

2.

鍋にごま油大さじ1を熱し、トマトを炒め、スープの素、水2カップを加えて煮立て、卵を溶き入れる。味をみて、足りなければ軽く塩、こしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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