料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豆腐ブラウンシチュー

みそを加えたドミグラスソースで豆腐を煮て

豆腐ブラウンシチューをfacebookでシェアする
豆腐ブラウンシチューをTwitterでつぶやく
豆腐ブラウンシチューをmixiチェック
豆腐ブラウンシチューをLINEに送る
豆腐ブラウンシチュー
豆腐ブラウンシチューを印刷する 豆腐ブラウンシチューをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

豆腐ブラウンシチューのカロリーカロリー
(1人分)

424Kcal
豆腐ブラウンシチューの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • もめん豆腐…1/2丁
  • とりもも肉…1/2枚(約100g)
  • ゆで卵…2個
  • ブロッコリー…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • ドミグラスソース缶…1/2缶(約150g)
  • ・サラダ油、みそ、砂糖、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでて湯を切る。玉ねぎは縦に5mm幅に切る。とり肉は一口大に切る。ゆで卵は殻をむく。豆腐は半分に切る。

2.

鍋に油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらとり肉を加えて炒め、色が変わったら水1/2カップ、ドミグラスソースと、みそ、砂糖各大さじ1、こしょう少々をふって全体に混ぜる。

3.

ゆで卵を加え、とり肉に火が通って玉ねぎがやわらかくなるまで、ふたをして煮る。豆腐を加えてさらに5~6分煮る。

豆腐ブラウンシチューの作り方3

ドミグラスソースにみそを混ぜると、風味がよくなり、豆腐に合う味になる。豆腐を加えたらソースにとろみがつくまで煮る。


4.

器に盛り、ブロッコリーを添える。

調理: 撮影:澤井秀夫


豆腐ブラウンシチューの関連キーワード

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X