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そら豆のスープ

じっくり煮てからミキサーでかくはんする

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そら豆のスープのカロリーカロリー
(1人分)

346Kcal
そら豆のスープの塩分

塩分

1.6g
そら豆のスープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛乳、生クリーム…各1/2カップ
  • そら豆(薄皮をむいたもの)…15粒
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 固形スープの素…1個
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2+水大さじ1/2)
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにする。

2.

鍋にバター大さじ1を溶かし、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒め、スープの素、水1カップ、そら豆を加えて、煮汁が半分になるまで煮る。

3.

ミキサーでかくはんし、鍋に入れて牛乳、生クリームを加え、塩、こしょう各少々で味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

調理: 撮影:岡本真直

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