料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

肉だんごとなすのトマトグラタン

ボリュームたっぷりの肉だんご入り

肉だんごとなすのトマトグラタンをfacebookでシェアする
肉だんごとなすのトマトグラタンをTwitterでつぶやく
肉だんごとなすのトマトグラタンをmixiチェック
肉だんごとなすのトマトグラタンをLINEに送る
肉だんごとなすのトマトグラタン
肉だんごとなすのトマトグラタンを印刷する 肉だんごとなすのトマトグラタンをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

肉だんごとなすのトマトグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

525Kcal
肉だんごとなすのトマトグラタンの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • 肉だんごだね
  • 合いびき肉…200g
  •  ・卵…1個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・パン粉…1/2カップ
  •  ・塩…小さじ1/3
  • ・こしょう…少々
  • 粉チーズ…大さじ2
  • なす…2個
  • トマトソース缶…1/2缶(約150g)
  • ・オリーブ油、塩、こしょう、トマトケチャップ、パン粉
作り方

作り方

1.

肉だんごだねの材料をボウルに入れて練り混ぜ、8等分にして丸める。なすは1cm厚さの輪切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱してなすを炒め、ところどころ焼き色がついたら塩、こしょう各少々をふって取り出す。

3.

続けてフライパンにオリーブ油大さじ1を足して熱し、1の肉だんごを入れる。上下を返しながら焼き、表面にこんがり焼き色がついたら、2のなすを戻し入れる。トマトソース、水1/2カップ、ケチャップ大さじ1も加えてざっと混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。

肉だんごとなすのトマトグラタンの作り方3

肉だんごとなすはフライパンで焼き色がつくまでこうばしく焼き、うまみを閉じ込めてからソースを加える。


4.

オーブンは220℃に予熱する。3を耐熱容器に入れてチーズとパン粉大さじ2をふり、オーブンに入れて10~12分、焼き色がつくまで焼く。

調理: 撮影:木村拓


肉だんごとなすのトマトグラタンの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X