かまぼこもっチーズのオニオンスープ

かまぼこもっチーズのオニオンスープ

とろとろチーズのうまみたっぷり

カロリー
532kcal
塩分
3.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > オニオンスープ
ジャンル:
イタリアン
イベント:
お正月
プロ料理家:
重信初江
撮影:
中野博安

材料(2人分)

もち…4個(約200g)

かまぼこ…5cm(約50g)

ピザ用チーズ…20g

玉ねぎ…1個

スープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1

 ・塩…小さじ1/2

 ・水…2カップ

・オリーブ油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切ってから横薄切りにし、かまぼこは薄切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、玉ねぎを入れて7~8分、弱火で炒める。スープを加え、煮立ったらかまぼこを加えて再び煮立たせる。

3.

魚焼きグリルを熱し、もちを並べて約3分焼いて上下を返し、約2分焼く。

4.

器にもちを入れ、2を注いでチーズ、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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