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なすの黒ごまソースあえ

時短でラク
351kcal
0.9g
15min
なすの黒ごまソースあえ
なすの黒ごまソースあえ

飯塚宏子さんのレシピ

黒ごまを加えてセサミンたっぷりのアクセントに、ソースであえたなすがおいしい

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材料（２人分）

  • なす…３個
  • すりごま(黒)…1/2カップ
  • ・揚げ油、砂糖、しょうゆ、酒
なす…３個
すりごま(黒)…1/2カップ
・揚げ油、砂糖、しょうゆ、酒

作り方

  1. なすは縦半分に切り、低温(160℃)に熱した揚げ油で素揚げする。
  2. ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆ、酒各大さじ１を加えて混ぜ、なすをあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 岡本真直

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