Wチーズ・ラブ・バーグ
646kcal
3.3g
材料(2人分)
- ハンバーグだね
- ・合いびき肉…200g
- ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
- ・パン粉…大さじ5(約15g)
- ・牛乳…大さじ2
- ・塩…小さじ1/3
- ・こしょう…少々
- スライスチーズ…2枚
- チェダースライスチーズ…1枚
- 冷凍フライドポテト…150g
- クレソン…適宜
- ソース
- ・ドミグラスソース缶…1/3缶(約100g)
- ・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
- ・水…大さじ2
- ・サラダ油
ハンバーグだね
・合いびき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・パン粉…大さじ5(約15g)
・牛乳…大さじ2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
スライスチーズ…2枚
チェダースライスチーズ…1枚
冷凍フライドポテト…150g
クレソン…適宜
ソース
・ドミグラスソース缶…1/3缶(約100g)
・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
・水…大さじ2
・サラダ油
・合いびき肉…200g
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・パン粉…大さじ5(約15g)
・牛乳…大さじ2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
スライスチーズ…2枚
チェダースライスチーズ…1枚
冷凍フライドポテト…150g
クレソン…適宜
ソース
・ドミグラスソース缶…1/3缶(約100g)
・トマトケチャップ、ウスターソース…各大さじ1
・水…大さじ2
・サラダ油
作り方
- ボウルにハンバーグだねの材料を入れ、よく練り混ぜて2等分し、手のひらにたたきつけては空気を抜く。
- スライスチーズ1枚は半分に切ってそれぞれ三つ折りにし、1の中央にのせて包み込み、小判形に整える。
- フライパンに油小さじ2を熱して2を並べ入れ、両面に焼き色をつける。ソースの材料を混ぜて加え、煮立ったらふたをし、約8分煮る。
- 残りのスライスチーズ、チェダースライスチーズはハートの抜き型(製菓用)で抜き、ハートの部分を交換してはめ込む。3のハンバーグにのせて火を止め、ふたをして1〜2分蒸らす。
- 冷凍フライドポテトは袋の表示どおりに温める。器に4をソースごと盛り、フライドポテト、クレソンを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 脇雅世
- 料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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