しょうが焼きの手巻きサラダ

しょうが焼きの手巻きサラダ

野菜をたっぷり食べられるのもいい

カロリー
555kcal
塩分
3.3g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 豚の生姜焼き
サラダ > 肉を使ったサラダ > 肉を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(2人分)

豚のしょうが焼き…全量(材料は6枚分)

 ・豚しょうが焼き用肉…6枚

 ・合わせ調味料

  ・おろししょうが…1かけ分

  ・酒…大さじ2強

  ・しょうゆ…大さじ1 1/2

  ・砂糖…大さじ2/3

 ・塩、こしょう、サラダ油

にんじん…1/4本

セロリ…1/4本

貝割れ菜…1/2パック

サラダ菜…4枚

下ごしらえ

1.

豚肉に塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、豚肉を強火で両面焼く。合わせ調味料を混ぜて加え、中火にして肉にからめる。

作り方

1.

にんじん、セロリはせん切りにし、貝割れ菜、サラダ菜、豚のしょうが焼きとともに皿に盛る。残ったたれを器に入れて添える。サラダ菜にしょうが焼き、残りの野菜を好みでのせて巻いて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X