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チリコンカーンスープ

ミックスビーンズ入りで腹もちも◎

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チリコンカーンスープのカロリーカロリー
(1人分)

132Kcal
チリコンカーンスープの塩分

塩分

2.3g
チリコンカーンスープの調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • ロースハム…1枚
  • トマト…小1/2個(約70g)
  • 玉ねぎ…1/8個(約25g)
  • ミックスビーンズ…30g
  • 顆粒スープの素…小さじ1/3
  • ・トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

トマトは一口大の乱切りにし、玉ねぎは1cm角に切る。ハムは2cm四方に切る。小さめに切ると食べやすく、熱が通りやすくなる。ミックスビーンズとともにすべてスープジャーに入れる。

チリコンカーンスープの作り方1


2.

沸騰した湯を具にかぶるくらい(目安線よりも少し多め)まで注いでふたをし、約1分おく。ふたをあけ、少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。こうすることで食材も、スープジャーも温まり、保温性が高まる。

チリコンカーンスープの作り方2


3.

スープの素、ケチャップ大さじ1、ウスターソース小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約3時間おくと食べ頃に。保温の熱で食材も調理され、温かいスープが完成!

●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用。

チリコンカーンスープの作り方3


調理: 撮影:澤木央子

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