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黒酢しょうゆだれの冷やし中華

黒酢を使ったまろやかだれで

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黒酢しょうゆだれの冷やし中華のカロリーカロリー
(1人分)

541Kcal
黒酢しょうゆだれの冷やし中華の塩分

塩分

4.1g
材料

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • ロースハム…4枚
  • 卵…2個
  • レタス…2枚
  • 黒酢しょうゆだれ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・ぬるま湯…1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ4
  •  ・黒酢、砂糖…各大さじ2
  •  ・レモン汁、ごま油…各大さじ1
  •  ・白いりごま…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

黒酢しょうゆだれを作る。とりガラスープの素をぬるま湯で溶かし、しょうゆ、黒酢、砂糖、レモン汁、ごま油、白いりごま、塩、こしょうを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

黒酢しょうゆだれの冷やし中華の作り方1


2.

ハム、レタスは約8mm幅に切る。卵は溶きほぐして塩、こしょう各少々を混ぜる。フライパンに油を薄くひいて熱し、卵液を全量流し入れて広げる。表面が乾いたら、フライ返しで返し、さっと焼いて取り出し、約8mm幅に切る。

3.

たっぷりの熱湯で中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきる。冷水でもみ洗いし、水をきる。皿に盛り、2をのせて、黒酢しょうゆだれをかける。

調理: 撮影:木村拓


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