そうめん冷やし中華

そうめん冷やし中華

ごま油がかくし味、混ぜるだけの中華だれが○

カロリー
462kcal
塩分
3.4g
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
ワタナベマキ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

そうめん…3束(約150g)

ロースハム…4枚

ゆで卵(半熟)…2個

レタス…3~4枚

中華だれ

 ・しょうゆ…大さじ1

 ・酢、砂糖、水…各小さじ2

 ・ごま油…小さじ1

 ・塩…少々

作り方

1.

そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけ、流水でぬめりを取るように洗い、水けをよくきる。

2.

ロースハム、レタスは細切りにする。卵は半分に切る。

3.
調味料を混ぜるだけでできるたれだから簡単。ごま油を入れるとコクが生まれ、中華味に。

調味料を混ぜるだけでできるたれだから簡単。ごま油を入れるとコクが生まれ、中華味に。

器に1を盛り、2をのせて、中華だれの材料を混ぜてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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