そうめん冷やし中華
462kcal
3.4g
材料（２人分）
そうめん…３束(約150g)
ロースハム…４枚
ゆで卵(半熟)…２個
レタス…３〜４枚
中華だれ
・しょうゆ…大さじ１
・酢、砂糖、水…各小さじ２
・ごま油…小さじ１
・塩…少々
ロースハム…４枚
ゆで卵(半熟)…２個
レタス…３〜４枚
中華だれ
・しょうゆ…大さじ１
・酢、砂糖、水…各小さじ２
・ごま油…小さじ１
・塩…少々
作り方
- そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆでる。ざるにあけ、流水でぬめりを取るように洗い、水けをよくきる。
- ロースハム、レタスは細切りにする。卵は半分に切る。
- 器に１を盛り、２をのせて、中華だれの材料を混ぜてかける。
調味料を混ぜるだけでできるたれだから簡単。ごま油を入れるとコクが生まれ、中華味に。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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