ぶっかけトマトそうめん
349kcal
3.3g
材料（２人分）
トマトジュース(無塩)…１缶(約190g)
とりささ身… 小２本
みょうがの小口切り…１個分
万能ねぎの小口切り…２本分
そうめん…３束
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ４
・酒、塩
とりささ身… 小２本
みょうがの小口切り…１個分
万能ねぎの小口切り…２本分
そうめん…３束
めんつゆ(２倍濃縮)…大さじ４
・酒、塩
作り方
- ささ身は筋を除き、切り目を入れて観音開きにする。酒、塩各少々をふって、ラップでふんわりと包み、約３分加熱する。粗熱がとれたら、食べやすく裂く。
- そうめんを熱湯で袋の表示どおりにゆで、水にとってさまし、水けをよくきって器に盛る。
- めんつゆとトマトジュースを混ぜてかけ、１、みょうが、万能ねぎをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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