トマトラーメン

トマトラーメン

ちょっぴり酸味のあるスープが新鮮

カロリー
447kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
> 麺 その他 > ラーメン
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
木村拓

材料(2人分)

チャーシュー(市販品)…4枚

水菜…1/4わ

トマトジュース…2カップ

もやし…40g

中華生麺…2玉

とりガラスープの素…小さじ1/2~1

・塩、粗びき黒こしょう、ラー油

作り方

1.

水菜は3~4cm長さに切って、茎と葉に分ける。

2.

鍋に水2カップを入れて火にかけ、スープの素を加える。溶けたらトマトジュースを加えて煮立て、水菜の茎、もやしを加えて10秒ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる

3.

たっぷりの熱湯で中華麺を袋の表示どおりにゆでて湯をきり、器に入れる。2を上からかけて、チャーシュー、水菜の葉をのせる。こしょう適宜をふり、ラー油適宜をたらす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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