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カリフォルニア冷やし中華

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カリフォルニア冷やし中華のカロリーカロリー
(1人分)

551Kcal
カリフォルニア冷やし中華の塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • えび…6尾
  • アボカド…1/2個
  • レモン汁…大さじ1
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 香りごまだれ
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1
  •  ・ぬるま湯…70ml
  •  ・しょうゆ、酢…各大さじ3
  •  ・砂糖…大さじ2
  •  ・ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

香りごまだれを作る。とりガラスープの素をぬるま湯で溶かし、しょうゆ、酢、砂糖、ピーナッツバター、白練りごま、みそ、ごま油、塩、こしょうを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

カリフォルニア冷やし中華の作り方1


2.

えびは竹串で背わたを除いてさっとゆで、尾を残して殻をむく。アボカドは半月切りにし、レモン汁をふる。玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、ペーパータオルでしっかり水けをふく。

3.

ゆでて冷やした中華麺に2をのせ、香りごまだれをかける。

調理: 撮影:木村拓

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