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肉野菜つけラーメン

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肉野菜つけラーメンのカロリーカロリー
(1人分)

643Kcal
肉野菜つけラーメンの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • 中華生麺…2玉
  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…3cm
  • にら…1/2わ
  • もやし…1/2袋
  • スープ
  •  ・水…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ5
  •  ・こしょう…適宜
  •  ・酢…大さじ2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りに、にんじんはせん切りに、にらは4~5cm長さに、豚肉は長さを5~6等分に切る。

2.

にんじん、もやし、にらはたっぷりの熱湯でゆでて取り出し、水けをきる。同じ熱湯で中華麺を袋の表示時間どおりにゆで、流水でしっかり洗って水けをきり、器にゆで野菜と盛り合わせる。

3.

フライパンに油大さじ1を熱して豚肉を炒め、玉ねぎを加えて炒め合わせる。スープを加えて煮立て、弱火にして約1分煮て、碗に盛り、2に添える。

調理: 撮影:野口健志

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