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鮭のバターじょうゆポテトグラタン

うまみのある塩鮭でじゃがいものおいしさもアップ

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鮭のバターじょうゆポテトグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

369Kcal
鮭のバターじょうゆポテトグラタンの塩分

塩分

2.4g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 塩鮭(甘塩)…2切れ
  • ピザ用チーズ…50g
  • 合わせ調味料
  •  ・水…大さじ1
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・しょうゆ…小さじ1 1/2
  • ・こしょう、バター
作り方

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切る。鮭は皮と骨を除いて4つに切る。耐熱皿にじゃがいもと鮭を重ならないように並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。鮭を取り出し、再びラップをかけて電子レンジで約5分30秒加熱する。

2.

耐熱容器に1のじゃがいも、鮭を入れ、合わせ調味料を回しかけてこしょう少々をふる。バター10gをちぎってのせてチーズをふり、オーブントースターで7~8分、こんがり焼き色がつくまで焼く。好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。

鮭のバターじょうゆポテトグラタンの作り方2

じゃがいも、鮭を耐熱容器に並べ、合わせ調味料を全体に回しかける。熱いうちに加えると味がなじみやすい。


調理: 撮影:木村拓

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