カリカリベーコンとなすの炒め丼
474kcal
1.9g
材料（２人分）
- ベーコン…３枚
- なす…大１個
- にんにくのみじん切り…小さじ１
- パセリ…適宜
- 温かいご飯…どんぶり２杯分
- ・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
ベーコン…３枚
なす…大１個
にんにくのみじん切り…小さじ１
パセリ…適宜
温かいご飯…どんぶり２杯分
・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
なす…大１個
にんにくのみじん切り…小さじ１
パセリ…適宜
温かいご飯…どんぶり２杯分
・ごま油、しょうゆ、酒、砂糖
作り方
- なすは縦半分に切ってから斜め１cm幅に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
- フライパンにごま油大さじ1/2、にんにく、ベーコンを入れて火にかけ、炒める。香りが立ったらなすを加え、炒める。なすがしんなりしたらしょうゆ大さじ１ 1/2、酒大さじ１、砂糖小さじ１で調味する。
- 器にご飯を盛り、２をのせ、パセリをちぎって散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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