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白菜と豚肉の煮もの

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白菜と豚肉の煮もののカロリーカロリー
(1人分)

387Kcal
白菜と豚肉の煮ものの塩分

塩分

2.1g
白菜と豚肉の煮ものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肩ロースとんカツ用肉…2枚
  • 白菜…1/4株(約600g)
  • しょうがの薄切り…5~6枚
  • ・サラダ油、酒、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

白菜は縦に半分にし、長さを半分に切る。

2.

鍋に油小さじ2を熱し、豚肉を入れ、表面に焼き色をつけ、しょうが、白菜を入れてさっと炒め合わせ、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖小さじ1を入れてふたをして、弱火で20~30分、白菜と肉がやわらかくなり、煮汁がなくなるまで蒸し煮にする。

調理: 撮影:今清水隆宏

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