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さつまいもと春菊のごまあえ

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さつまいもと春菊のごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…1/2本(約100g)
  • 春菊…1/2わ(約100g)
  • あえごろも
  •  ・白すりごま…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
作り方

作り方

1.

さつまいもは皮つきのまま3~4cm長さの細切りにし、水にさらして軽く水をきる。耐熱皿に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。

2.

春菊は5cm長さに切る。太い茎は薄切りにする。耐熱皿に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞ってほぐす。

3.

あえごろもの材料を混ぜ、1と2をあえる。

調理: 撮影:福岡拓

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