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納豆とキムチのドリア

ひき割り納豆をたっぷりのせてまろやかに

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納豆とキムチのドリア
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納豆とキムチのドリアのカロリーカロリー
(1人分)

613Kcal
納豆とキムチのドリアの塩分

塩分

4.1g
材料

材料(2人分)

  • 作っておけるミートソース…半量(材料は4カップ分)
  • 合いびき肉…300g
  •  ・玉ねぎ…1個
  •  ・セロリ…1/2本
  •  ・ホールトマト缶…1缶(400g)
  •  ・赤ワイン(または酒)…70ml
  •  ・サラダ油、ウスターソース、しょうゆ、塩、こしょう
  • ピザ用チーズ…30g
  • ひき割り納豆…小2パック(約80g)
  • 白菜キムチ…50g
  • 温かいご飯…茶碗2杯分(約260g)
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

作っておけるミートソース。玉ねぎ、セロリはみじん切りにする。ホールトマトはざく切りにする。フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎ、セロリを入れ、4~5分水けがなくなるまで炒める。ひき肉を加えて強めの中火にし、肉の色が変わるまで2~3分炒める。

下ごしらえ1


2.

ワインを加え、汁けがほとんどなくなるまで炒めたら、ホールトマトを缶汁ごと加えて炒め合わせる。

下ごしらえ2


3.

ソース、しょうゆ各大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、3~4分煮る。

下ごしらえ3


4.

すぐに使うこともできるが、冷蔵で3~4日、冷凍で2週間保存可能。冷凍保存したものを使う場合は冷蔵室で自然解凍させるか、電子レンジの解凍機能を使うとよい。

下ごしらえ4


作り方

作り方

1.

キムチは粗く刻む。ひき割り納豆は添付のたれを入れて混ぜる。

2.

耐熱皿にご飯を広げてミートソースをかけ、納豆、キムチ、ピザ用チーズを順にのせる。オーブントースターで4~5分焼く。

納豆とキムチのドリアの作り方2

納豆の混ぜ具合はお好みで。添付のたれも一緒に加えることで、コクが加わり、さらに味に一体感が出る。


調理: 撮影:澤木央子

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