豚のラー油しょうが焼き

豚のラー油しょうが焼き

辛さとにんにく風味が食欲をそそる

カロリー
361kcal
塩分
4.0g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > 豚の生姜焼き
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
木村拓

材料(2人分)

具入りラー油の油…大さじ1/2~1

具入りラー油の具…大さじ1/2~1

豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約200g)

おろししょうが…小さじ1

キャベツのせん切り…適宜

・しょうゆ、砂糖

作り方

1.

バットに具入りラー油の油、しょうが、しょうゆ大さじ3、砂糖小さじ1を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れて両面にからめる。

2.

フライパンを熱し、1の豚肉を漬け汁をきって入れ(汁はとっておく)、両面を焼く。

3.

焼き色がついたらとっておいた漬け汁、具入りラー油の具を加えて炒め合わせる。皿に盛り、キャベツを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X