くま
385kcal
1.7g
材料(1個分)
- 豚ひき肉…50g
- スライスチーズ…適宜
- 焼きのり…適宜
- いんげん入りのすし飯…1個(材料は直径約8㎝の容器3個分)
- ・すし飯(でき上がり分より使う)…半量(材料は2合分)
- ・昆布(5cm×10cm)…1枚
- ・米…2合
- ・合わせ酢
- ・米酢…大さじ4
- ・砂糖…大さじ2
- ・塩…小さじ1/2
- ・酒…大さじ2
- ・さやいんげん…10本
- くまの耳用すし飯…20g
- ・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
豚ひき肉…50g
スライスチーズ…適宜
焼きのり…適宜
いんげん入りのすし飯…1個(材料は直径約8㎝の容器3個分)
・すし飯(でき上がり分より使う)…半量(材料は2合分)
・昆布(5cm×10cm)…1枚
・米…2合
・合わせ酢
・米酢…大さじ4
・砂糖…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・酒…大さじ2
・さやいんげん…10本
くまの耳用すし飯…20g
・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
スライスチーズ…適宜
焼きのり…適宜
いんげん入りのすし飯…1個(材料は直径約8㎝の容器3個分)
・すし飯(でき上がり分より使う)…半量(材料は2合分)
・昆布(5cm×10cm)…1枚
・米…2合
・合わせ酢
・米酢…大さじ4
・砂糖…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・酒…大さじ2
・さやいんげん…10本
くまの耳用すし飯…20g
・サラダ油、砂糖、酒、しょうゆ
下ごしらえ
- すし飯。米は洗って炊飯器に入れ、昆布をのせて酒を加える。炊飯器の2合の目盛りよりやや少なめに水を入れて約30分おき、普通に炊く。
- 小鍋に合わせ酢の材料を入れて火にかけて混ぜ、砂糖が溶けたら火を止める。
- 大きめのボウルに炊き上がったご飯を入れ、合わせ酢を回しかけ、米粒をつぶさないようしゃもじで切るように混ぜ合わせてさます。
- いんげん入りのすし飯。いんげんは耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。薄い小口切りにし、すし飯に混ぜる。
- 丸い容器にラップを敷き、4から20g(くまの耳用すし飯)をとっておき、残りの1/3量を入れる。スプーンなどを使って少し強めに押して表面を均一にならす。残り2個も同様に作る。
作り方
- フライパンに油少々を熱し、ひき肉を入れてぽろぽろに炒める。砂糖小さじ1、酒少々、しょうゆ小さじ1を順に加え、汁けがなくなるまで炒めてそぼろを作る。
- ラップに1のそぼろ少々、くまの耳用すし飯10gを順にのせ、直径2〜3cmの茶きんに絞り、耳にする。同様にもう1つ作る。スライスチーズはキッチンばさみで直径約1cmの円形2枚を切る。のりは目、鼻、口に見立てて切る。
- すし飯に残りのそぼろをのせて広げ、スプーンでしっかりと押さえる。容器からラップごとすし飯を抜いて皿に移し、2のチーズやのりで顔を作る。耳はラップをはずしながら皿にのせる。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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