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金目鯛のしょうが鍋

しょうが風味のあっさり鍋

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金目鯛のしょうが鍋のカロリーカロリー
(1人分)

253Kcal
金目鯛のしょうが鍋の塩分

塩分

1.5g
金目鯛のしょうが鍋の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 金目鯛…2切れ
  • 焼き豆腐…1/2丁
  • 長ねぎ…1/2本
  • まいたけ…1パック
  • しょうが…1かけ
  • ゆずの皮…適宜
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

金目鯛は1切れを4つに切り、焼き豆腐は縦半分、横2cm幅に。ねぎは斜め薄切り、まいたけは小房に分ける。

2.

鍋にだし汁、酒小さじ1、しょうゆ大さじ2を入れて煮立て、1を加えて3~4分煮る。

3.

しょうが、ゆずの皮はせん切りにして散らす。

調理: 撮影:今清水隆宏

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