料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー
煮魚   煮もの   いわし   梅干し   昆布  

いわしの梅煮

手軽な一品

いわしの梅煮をfacebookでシェアする
いわしの梅煮をTwitterでつぶやく
いわしの梅煮をmixiチェック
いわしの梅煮をLINEに送る
いわしの梅煮
いわしの梅煮を印刷する いわしの梅煮をいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いわしの梅煮のカロリーカロリー
(1人分)

246Kcal
いわしの梅煮の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • いわし…4尾
  • 梅干し…大2個
  • 昆布(5×5cm)…1枚
  • ・酒、しょうゆ
作り方

作り方

1.

包丁の先でうろこを除き、胸びれの下から包丁を斜めに入れ、胸びれごと頭を切り落とす。

いわしの梅煮の作り方1


2.

腹を斜めに切り落とし、包丁の刃先を使って内臓をかき出す。

いわしの梅煮の作り方2


3.

中骨に沿ってついている血合いに切り目を入れ、流水でいわしの腹を洗う。中骨のところは爪を立てるようにしてよく洗い、ペーパータオルでしっかり水けをふき取る。

いわしの梅煮の作り方3


4.

鍋に3を並べ入れて昆布、水1カップ、酒大さじ2を入れ、梅干しは半分にちぎって種ごと加える。オーブン用ペーパーなどで落としぶたをして強火にかけ、煮立ったら中火で約5分煮る。

5.

しょうゆ大さじ2を加え、煮汁をスプーンですくって数回いわしにかけ、再び落としぶたをしてさらに約5分煮る。火を止め、そのまま約5分おいて味をなじませる。

調理: 撮影:原務


いわしの梅煮の関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X