きゅうりのピリ辛ナムル

時短でラク

きゅうりのピリ辛ナムル

皮をむくことでスッキリした味に

伊藤晶子さん

伊藤晶子 さんのレシピ

5分

1人分:

19kcal

1.5g

材料(2人分)

  • きゅうり

    2本

  • ・塩、ラー油、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    きゅうりは皮むき器で皮をむいて、5mm厚さの斜め切りにする。水にさっとさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水をふき取る。

  2. 2

    ボウルに1を入れて塩小さじ1/2をふり、ラー油小さじ1/4〜1/2を加えてあえる。器に盛り、こしょう少々をふる。

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伊藤晶子さん

伊藤晶子 さん

料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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