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ご飯を2層に握って大きく!

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おにぎりinおにぎりのカロリーカロリー
(1個分)

255Kcal
おにぎりinおにぎりの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(1個分・2人分)

  • 市販のとりから揚げ…1個
  • 梅干し…小1個
  • 青じそ…4枚
  • 焼きのり…1枚
  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • しそ風味ふりかけ…小さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

梅干しは種を除いて包丁でたたく。ご飯の2/3量にしそ風味ふりかけを混ぜる。

2.

両手を水で軽くぬらす。片手の人さし指と中指の指先に塩をつける。塩を両手のひら全体になじませる。ご飯をしゃもじでとり、1の残りのご飯を手のひらにのせる。ふわっとのるくらいの量を基本にし、から揚げと梅干しをのせる。両手を丸めてボール形に握る。ご飯の向きを少しずつ変えながら5回ほどやさしく握り、形を整える。しそで全体をおおい、1のご飯をまわりにまんべんなくつけてラップで包み、軽く握って形を整える。

おにぎりinおにぎりの作り方2


3.

のりを全体に巻いてラップで包み、約5分おいてのりがなじんだら半分に切る。

調理: 撮影:野口健志


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