たけのこの梅肉あえ

たけのこの梅肉あえ

さっとゆでてから味をからめて

カロリー
53kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤晶子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

かまぼこ…50g

梅干し…2個

ゆでたけのこ…150g

削りがつお…大さじ1

・みりん

作り方

1.

梅干しは種を除いてたたき、ボウルに入れる。削りがつお、みりん小さじ1/2を加えて混ぜる。

2.

たけのこ、かまぼこは1.5cm角に切り、熱湯でさっとゆでてざるにあけ、1に加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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