梅しそチーズ巻き

総合65

梅しそチーズ巻き

チーズで子どもの味に

カロリー
302kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当運動会
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

豚肩ロース薄切り肉…4枚(約150g)

スライスチーズ…2枚

梅干し…1~2個

青じそ…4枚

いりごま(黒)…適宜

・塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

梅干は種を除いて細かくたたく。

2.

豚肉は2枚ずつ少しずらして重ね、塩、こしょう各少々をふる。青じそ、チーズの順にのせ、1をまん中にのせて端から巻く。

まん中に梅肉をのせて巻く。

3.

フライパンに油少々を熱し。焼き色がついたらふたをして約2分蒸し焼きにし、ごまをふって食べやすく斜め半分に切る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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