ビシソワーズ

ビシソワーズ

冷たいじゃがいものスープ

カロリー
179kcal
塩分
1.6g
調理時間
25
ジャンル:
洋風
イベント:
夏休み
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

じゃがいも…1個

玉ねぎ…1/4個

バター…大さじ1

固形スープの素…1個

牛乳…1カップ

万能ねぎの小口切り…少々

・こしょう、塩

作り方

1.

じゃがいもは薄い輪切りに、玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

2.

鍋にバターを溶かし、じゃがいもと玉ねぎを炒め、水1カップ、固形スープの素をくずし入れてやわらかくなるまで煮、汁ごとミキサーで攪拌(かくはん)する。

3.

ボウルに移して牛乳、塩、こしょう各少々を加え、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X