きのこととりのスープ

きのこととりのスープ

どんなおかずにも相性がいい

カロリー
234kcal
塩分
1.4g
調理時間
20
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(約200g)

干ししいたけ…4枚

長ねぎ…1/4本

だし汁…1カップ

・酒、しょうゆ、塩

作り方

1.

干ししいたけは水でもどし、軸を除いて薄切り。もどし汁はとっておく。ねぎは斜め薄切り、とり肉は1cm角に切る。

2.

だし汁、もどし汁1カップでとり肉を煮てしいたけ、ねぎを加え、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、塩少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X