きのこととりのスープ
234kcal
1.4g
20min
材料（２人分）
とりもも肉…１枚(約200g)
干ししいたけ…４枚
長ねぎ…1/4本
だし汁…１カップ
・酒、しょうゆ、塩
干ししいたけ…４枚
長ねぎ…1/4本
だし汁…１カップ
・酒、しょうゆ、塩
作り方
- 干ししいたけは水でもどし、軸を除いて薄切り。もどし汁はとっておく。ねぎは斜め薄切り、とり肉は１cm角に切る。
- だし汁、もどし汁１カップでとり肉を煮てしいたけ、ねぎを加え、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１ 1/2、塩少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
このレシピの参考動画
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