しらたきのコンソメ煮

しらたきのコンソメ煮

スープのうまみをしっかり吸った

カロリー
26kcal
塩分
1.1g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
野口健志

材料(2人分)

しらたき…1袋(約300g)

スープ

 ・おろしにんにく…1片分

 ・固形スープの素…1個

 ・水…1カップ

・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油

作り方

1.

しらたきは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでて湯をきる。

2.

フライパンにしらたきを入れて火にかけ、水分がなくなるまでいりつける。スープの材料を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮る。

3.

塩、こしょう各少々、オリーブ油小さじ1/2を加えてよく混ぜる。器に盛り、好みでさらにこしょうをふっても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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