しらたきのコンソメ煮
26kcal
1.1g
材料（２人分）
しらたき…１袋(約300g)
スープ
・おろしにんにく…１片分
・固形スープの素…１個
・水…１カップ
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
スープ
・おろしにんにく…１片分
・固形スープの素…１個
・水…１カップ
・塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
作り方
- しらたきは食べやすい大きさに切り、熱湯でさっとゆでて湯をきる。
- フライパンにしらたきを入れて火にかけ、水分がなくなるまでいりつける。スープの材料を加え、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
- 塩、こしょう各少々、オリーブ油小さじ1/2を加えてよく混ぜる。器に盛り、好みでさらにこしょうをふっても。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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