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えびクリームドリア

みんなが大好きなケチャップ&ホワイトソース味

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えびクリームドリアのカロリーカロリー
(1人分)

623Kcal
えびクリームドリアの塩分

塩分

2.8g
えびクリームドリアの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • むきえび…120g
  • ピザ用チーズ…50g
  • マッシュルーム…4個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • パセリのみじん切り…適宜
  • 温かいご飯…茶碗2杯分強
  • ホワイトソース
  •  ・牛乳…1カップ
  •  ・固形スープの素…1/2個
  •  ・片栗粉…大さじ1/2
  • ・バター、塩、こしょう、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

マッシュルームは5mm厚さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。ホワイトソースのスープの素は細かく刻んで計量カップに入れ、牛乳と片栗粉も加えて混ぜる。

2.

フライパンにバター大さじ1を溶かし、えび、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、えびの色が変わるまで2~3分炒める。

3.

ホワイトソースをよく混ぜながら加え、ひと煮立ちしてとろみがついたら、塩、こしょう各少々をふり、いったん取り出す。

えびクリームドリアの作り方3

牛乳に片栗粉を混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースにするので、手早く作れるうえ、だまになる失敗もなし。


4.

フライパンをきれいにし、バター大さじ1を溶かしてご飯を入れ、ほぐしながら1~2分炒める。ケチャップ大さじ3を加えて炒め、塩、こしょう各少々をふる。

5.

3、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして弱めの中火にし、チーズが溶けるまで2~3分蒸し焼きにし、パセリをふる。

調理: 撮影:白根正治

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