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サーモンとかぶのトマトクリームパスタ

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サーモンとかぶのトマトクリームパスタのカロリーカロリー
(1人分)

784Kcal
サーモンとかぶのトマトクリームパスタの塩分

塩分

3.9g
材料

材料(2人分)

  • レンジホワイトソース
  •  ・牛乳…2カップ 
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1/4
  •  ・小麦粉、バター、塩、こしょう
  • 生鮭…2切れ
  • かぶ…2個
  • 水菜…1株
  • レモン汁…小さじ1/2
  • スパゲッティ…160g
  • ・トマトケチャップ、塩、酒、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

レンジホワイトソースを作る。耐熱ボウルに小麦粉大さじ4をふり入れ、バター大さじ3も入れて、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、泡立て器でよく混ぜる。

下ごしらえ1


2.

牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。再びラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。

下ごしらえ2


3.

取り出して、ボウルの底からよく混ぜ、再びラップをかけずに電子レンジで約2分30秒加熱する。スープの素、塩小さじ1/3、こしょう適宜を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。使うまで、表面をぴったりとラップでおおっておく。

下ごしらえ3


作り方

作り方

1.

かぶは茎を1cm残して葉を切り落とし、5mm幅のくし形切りにする。水菜は2cm長さに切り、鮭は4つに切る。ボウルにホワイトソース、レモン汁、ケチャップ大さじ1 1/2、塩適宜を入れて混ぜる。

2.

スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯でゆで始める。袋の表示の3分前にかぶを加え、さらに2分ゆでて、一度にざるにあけて湯をきる。

3.

耐熱容器に鮭を入れ、酒大さじ1/2、塩、こしょう各適宜をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、皮と骨を除く。

4.

1のボウルに3、2を加えてあえ、器に盛って水菜をのせる。

調理: 撮影:野口健志

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