焼きトマトの塩そぼろ丼

材料（２人分）

塩バターそぼろ
　半量(材料は約400g分)
　・とりひき肉
　　400g
　・長ねぎのみじん切り
　　1/2本分
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・サラダ油、塩、酒、バター、粗びき黒こしょう
トマトの輪切り(２cm厚さ)
　２枚
温かいご飯
　どんぶり２杯分
・サラダ油、粗びき黒こしょう

• 塩バターそぼろ

  半量(材料は約400g分)

• 　・とりひき肉

  400g

• 　・長ねぎのみじん切り

  1/2本分

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・サラダ油、塩、酒、バター、粗びき黒こしょう

• トマトの輪切り(２cm厚さ)

  ２枚

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• ・サラダ油、粗びき黒こしょう

1. 1

   フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉を炒める。火が通ったら塩小さじ１　1/2、スープの素、酒大さじ１、水1/2カップを加えて３〜５分煮る。

2. 2

   バター20g、ねぎを加えて約１分炒め合わせ、こしょう少々をふる。

1. 1

   フライパンに油小さじ１を熱してトマトを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

2. 2

   器にご飯を盛って塩バターそぼろ、１をのせ、こしょう適宜をふる。

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