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きゅうりの中華風

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きゅうりの中華風のカロリーカロリー
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きゅうりの中華風の塩分

塩分

3.4g
材料

材料(作りやすい分量)

  • きゅうり…2本
  • 塩…少々
  • にんにく…1/2片
  • しょうゆ…大さじ1
  • 砂糖…小さじ2
  • 酢、ごま油…各大さじ1/2
  • ラー油…少々
  • しょうがのせん切り…1かけ分
作り方

作り方

1.

きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく割る。塩をふり、約5分おいて水けをきる。にんにくは包丁の腹でつぶす。

2.

ポリ袋にしょうゆ、砂糖、酢、ごま油、ラー油を入れて混ぜ、1、しょうがのせん切りを加えてもみ、15分以上漬ける。

調理: 撮影:澤木央子

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