きゅうりの中華風
141kcal
3.4g
材料（作りやすい分量）
きゅうり…２本
塩…少々
にんにく…1/2片
しょうゆ…大さじ１
砂糖…小さじ２
酢、ごま油…各大さじ1/2
ラー油…少々
しょうがのせん切り…１かけ分
塩…少々
にんにく…1/2片
しょうゆ…大さじ１
砂糖…小さじ２
酢、ごま油…各大さじ1/2
ラー油…少々
しょうがのせん切り…１かけ分
作り方
- きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく割る。塩をふり、約５分おいて水けをきる。にんにくは包丁の腹でつぶす。
- ポリ袋にしょうゆ、砂糖、酢、ごま油、ラー油を入れて混ぜ、１、しょうがのせん切りを加えてもみ、15分以上漬ける。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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