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トマトのパン粉焼き

こんがりとしたパン粉が華やか。おもてなしにも◎

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トマトのパン粉焼き
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トマトのパン粉焼きのカロリーカロリー
(1人分)

274Kcal
トマトのパン粉焼きの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • トマト…2個
  • ハーブオイルパン粉
  •  ・パン粉…1/2カップ
  •  ・オリーブ油…大さじ4
  •  ・おろしにんにく…小さじ1
  •  ・バジルのみじん切り…5~7枚分
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ・オリーブ油
作り方

作り方

1.

トマトは上下を少し切って、横半分に切り、切り口を上にして耐熱皿にのせ、オリーブ油小さじ2をかける。ハーブオイルパン粉の材料をよく混ぜ合わせる。

トマトのパン粉焼きの作り方1

へたを包丁の先でくりぬいてから、トマトの上下を少しずつ切り、トマトが倒れないように立てて器に置く。


2.

オーブントースターで1のトマトを約8分焼き、皿ごといったん取り出す。ハーブオイルパン粉を1/4量ずつのせ、再びオーブントースターに移し、パン粉にこんがり焼き色がつくまで約3分焼く。

調理: 撮影:澤木央子

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