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牛肉としょうがの焼きうどん

しょうががバターじょうゆに合う!

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牛肉としょうがの焼きうどんのカロリーカロリー
(1人分)

619Kcal
牛肉としょうがの焼きうどんの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • ピーマン…3個
  • しょうがのせん切り…2かけ分
  • ミニトマト…8個
  • 青じそ…4枚
  • 冷凍うどん…2玉
  • ・ごま油、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

冷凍うどんは袋の表示よりもやや短めにゆで、湯をきって流水で洗い、ざるにあけて水けをきる。

2.

ピーマンは縦半分に切ってから一口大に切る。ミニトマトは縦半分に切る。牛肉も大きければ一口大に切る。

3.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、牛肉を炒める。色が変わったらしょうが、ピーマン、ミニトマトを加え、炒め合わせる。

4.

ピーマンの色が鮮やかになったら1を加えて炒め合わせ、バター大さじ1 1/3、しょうゆ大さじ1 1/2~2を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り、しそをちぎって散らす。

調理: 撮影:竹内章雄

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