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白身魚のグリーンソース添え

野菜のソースでひと味アップ

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白身魚のグリーンソース添えのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
白身魚のグリーンソース添えの塩分

塩分

0.6g
白身魚のグリーンソース添えの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ひらめなどの白身魚…2切れ
  • レモン汁…小さじ1
  • クレソン…適宜
  • グリーンソース(クレソンの葉のみじん切り、パセリのみじん切り、オリーブ油各大さじ2、バジルの葉のみじん切り、粉チーズ各大さじ1、塩、こしょう各少々)
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

白身魚は塩、こしょう各少々をふって5~6分おく。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱して1の両面を焼き、仕上げにレモン汁をかける。

3.

グリーンソースの材料を混ぜ合わせて皿に敷いて2を盛り、クレソンの葉先を摘んで添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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