スパイスコンソメスープ

スパイスコンソメスープ

家にある好みの粉末スパイスでどうぞ

カロリー
25kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
福尾美雪

材料(2人分)

しめじ…1/4パック(約25g)

かぶ…1個

しょうがのせん切り…1かけ分

洋風スープの素(顆粒)…小さじ2

水…1 1/2カップ

好みのスパイス(ナツメグ、シナモンパウダーなど)…少々

作り方

1.

しめじは1本ずつにほぐす。かぶは根元から葉と切り分け、薄い半月切りにする。葉は1cm長さに切る。

2.

小鍋にかぶ、しょうがのせん切り、洋風スープの素、水を入れて中火にかける。煮立ったらしめじ、かぶの葉を入れ、約1分煮る。

3.

器に盛り、好みのスパイス(ナツメグ、シナモンパウダーなど)をふる。

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