きゅうりとにんじんのピクルス

きゅうりとにんじんのピクルス

レンジで作る、定番にしたい1品

カロリー
53kcal
塩分
2.7g
調理時間
11
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

きゅうり…2本

にんじん…1/2本

赤とうがらし…1本

ローリエ…1枚 (あればクローブなどのスパイス適宜も)

・こしょう、砂糖、塩、酢

作り方

1.

きゅうりとにんじんは4cm長さの棒状に切って耐熱容器に入れ、酢、水各1/2カップ、塩小さじ2、砂糖大さじ3、こしょう少々、赤とうがらし、ローリエを入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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