にらの卵焼き

にらの卵焼き

ピリ辛がポイントのニラタマ

カロリー
81kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
粉もの > たこ焼き・お好み焼き > チヂミ
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

卵…2個

にら…4本

豆板醤…少々

・塩、こしょう、小麦粉、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

にらは長さを3つに切って塩、こしょう各少々をふり、小麦粉少々を軽くまぶす。

2.

卵を溶き、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2、豆板醤を加えて混ぜ、1も合わせる。

3.

フライパンに薄く油をひいて熱し、2を流し入れて弱火で2分ほど焼き、裏返してさらに2~3分焼く。6等分に切り分けて皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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