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牛肉トマトのオイスター丼

トマトの表面がとろりと煮くずれ、たれになじんだら食べ頃!

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牛肉トマトのオイスター丼のカロリーカロリー
(1人分)

650Kcal
牛肉トマトのオイスター丼の塩分

塩分

3.4g
材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • 長ねぎ…1/2本
  • トマト…1個
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • たれ
  •  ・おろしにんにく…少々
  •  ・オイスターソース…大さじ2
  •  ・しょうゆ、酒、水…各大さじ1
  •  ・砂糖…小さじ1
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

牛肉は3cm幅に、ねぎは斜め1.5cm幅に、トマトは八つ割りにする。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、ねぎを炒める。表面が軽く色づいたら、牛肉を一枚一枚広げて入れて両面焼き、トマトも加える。

3.

トマトの表面が少し煮崩れてきたら、たれの材料を混ぜて回しかけ、全体にからめながら炒める。

4.

器にご飯を盛って、3を汁ごとのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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