料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

きのこたっぷりビーフストロガノフ

生クリームとヨーグルトでまろやかに

きのこたっぷりビーフストロガノフをfacebookでシェアする
きのこたっぷりビーフストロガノフをTwitterでつぶやく
きのこたっぷりビーフストロガノフをmixiチェック
きのこたっぷりビーフストロガノフをLINEに送る
きのこたっぷりビーフストロガノフ
きのこたっぷりビーフストロガノフを印刷する きのこたっぷりビーフストロガノフをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

きのこたっぷりビーフストロガノフのカロリーカロリー
(1人分)

918Kcal
きのこたっぷりビーフストロガノフの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…150g
  • 生クリーム…1/2カップ
  • プレーンヨーグルト…大さじ2
  • 玉ねぎ…小1個
  • にんじん…1/3本分
  • しめじ…1パック(約100g)
  • マッシュルーム…8個
  • グリーンピース(水煮)…20g
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分
  • ・塩、こしょう、小麦粉、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。にんじんは薄い半月切りにする。しめじは小房に分ける。マッシュルームは半分に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう各少々をふって小麦粉大さじ1 1/2をまぶす。

2.

フライパンにバター15gを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらにんじん、牛肉を加えて炒める。

きのこたっぷりビーフストロガノフの作り方2

牛肉は粉をまぶして加えることで、かたまりにくくて、味もなじみやすくなる。


3.

牛肉の色が変わったら水1 1/4カップ、マッシュルーム、しめじ、グリーンピース、塩小さじ1を加えて弱めの中火で5~7分煮る。

4.

全体に火が通ったら、生クリーム、ヨーグルト、しょうゆ小さじ1/2を加えてひと煮立ちさせる。

5.

器にご飯を盛り、4をかける。

調理: 撮影:澤木央子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X