たことじゃがいものおかずサラダ

材料（２人分）

• ベーコン…２枚
• ゆでだこの足…120g
• 玉ねぎ…1/8個
• じゃがいも…大１個(約180g)
• レタス…１〜２枚
• アボカド…1/2個
• ソース
• 　・マヨネーズ…大さじ３
• 　・トマトケチャップ…大さじ１　1/2
• 　・牛乳…小さじ２
• 　・カレー粉…少々
• ・オリーブ油

作り方

1. 玉ねぎは縦薄切りにし、約５分水にさらして水けをきる。じゃがいもは洗って皮つきのままラップに包み、電子レンジで約３分加熱し、上下を返してさらに約１分加熱する。皮をむき、７〜８mm厚さの半月切りにする。レタスは一口大にちぎる。アボカドは横７〜８mm厚さに切る。たこは５mm厚さのそぎ切りにする。ベーコンは３cm幅に切る。
2. フライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、アボカド、ベーコンを並べ入れて焼きつける。アボカドは途中上下を返して両面に焼き色をつけ、ベーコンも上下を返してカリッと焼く。

   

3. 器にたこ、ベーコン、じゃがいも、アボカド、レタス、玉ねぎを盛り合わせ、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。