プチガレット

プチガレット

せん切りじゃがいもがシャキシャキ

カロリー
213kcal
塩分
0.7g
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当行楽
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…2個

・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

1.

じゃがいもはスライサーでごく細いせん切りにしてボウルに入れ、塩、こしょう各適宜をまぶす。

2.
ガレットは数回に分けて焼く。途中、オリーブ油が少なくなったら足しながら焼いて。

ガレットは数回に分けて焼く。途中、オリーブ油が少なくなったら足しながら焼いて。

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、1をスプーンで直径5cm程度の円形にまとめて並べる。時々、スプーンで押さえながら両面をこんがりと焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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