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ごぼうのゆずこしょう炒め

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ごぼうのゆずこしょう炒めのカロリーカロリー
(1人分)

81Kcal
ごぼうのゆずこしょう炒めの塩分

塩分

0.4g
ごぼうのゆずこしょう炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ごぼう…1/2本
  • 合わせ調味料
  •  ・みりん…小さじ2
  •  ・白いりごま、砂糖…各小さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/4
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/4~1/3
  •  ・塩…少々
  •  ・水…大さじ3
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

ごぼうはたわしでよくこすり、縦半分に切って斜め薄切りにし、水に約1分さらす。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、1の水けをきって加え、強火で炒める。少し透き通ってきたら合わせ調味料を加え、汁けがなくなるまで炒める。

調理: 撮影:千葉充

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