料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

揚げどりのレモンあんかけ

レモンであえて、味をひきしめて。おもてなし料理にも

揚げどりのレモンあんかけをfacebookでシェアする
揚げどりのレモンあんかけをTwitterでつぶやく
揚げどりのレモンあんかけをmixiチェック
揚げどりのレモンあんかけをLINEに送る
揚げどりのレモンあんかけ
揚げどりのレモンあんかけを印刷する 揚げどりのレモンあんかけをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

揚げどりのレモンあんかけのカロリーカロリー
(1人分)

314Kcal
揚げどりのレモンあんかけの塩分

塩分

2.7g
揚げどりのレモンあんかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉(皮つき)…大1枚(250g)
  • 下味(塩、こしょう各少々)
  • レモンあん(レモン1個、中華ブイヨン2/3カップ、酒大さじ1、塩小さじ1/2弱、こしょう少々、水溶き片栗粉[片栗粉、水各大さじ1])
  • 長ねぎ…10cm
  • 揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は、厚いところに包丁でそぐように切込みを入れて開き、厚みを均等にする。皮目にフォークで数カ所穴をあけ、塩、こしょうをすり込んで下味をつける。ねぎは5cm長さのごく細いせん切りにし、水にさらして水をきる。

2.

小鍋にブイヨン、塩、酒、こしょうを合わせて煮立て、レモンの半分は6~7mm厚さの輪切り、もう半分は果汁を絞ってともに加える。少し煮たら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、レモンあんを作る。

3.

揚げ油を中温(170度)に熱し、1のとり肉の水を軽くふいて入れ、ゆっくりときつね色に揚げて、中まで火を通す。1~1.5cm幅に切って皿に盛り、2のレモンあんをかけ、1のねぎをまわりに添える。

調理: 撮影:福岡拓


揚げどりのレモンあんかけと同じ材料で作れる料理レシピ

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ 水谷緑 	じたばたナース 書籍化

「死の描写が生々しくてグッときた」――看護師の目を通じてリ・・・

コミックエッセイ フジイチカコ ソーラー女子は電気代0円で生活してます! 節約 新生活応援

電力会社と契約を解除!ソーラーパネルとサイクル発電機で電気・・・

コミックエッセイ 宮路ひま ドヤ顔柴犬どんぐり 犬 書籍化

どうして遊びでこうなった…? ひたすらに明るい日々を送る我・・・

3大プレゼント祭り
電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X