かんたん生春巻き
199kcal
1.7g
材料（２人分）
- ライスペーパー…４枚
- 「えびとはるさめのジンジャーマリネ」…200g
- すし酢…大さじ１
- 赤とうがらしの小口切り…少々
- 水…大さじ1/2
ライスペーパー…４枚
「えびとはるさめのジンジャーマリネ」…200g
すし酢…大さじ１
赤とうがらしの小口切り…少々
水…大さじ1/2
「えびとはるさめのジンジャーマリネ」…200g
すし酢…大さじ１
赤とうがらしの小口切り…少々
水…大さじ1/2
作り方
- 大きめのバットやボウルにぬるま湯を張り、ライスペーパーを１枚ずつさっとつけてもどす。ペーパータオルにはさんで水けを拭き、１枚ずつ広げる。
- １の上に「えびとはるさめのジンジャーマリネ」を等分にしてのせ、両端を内側に折り、手前からくるくると巻く。同様にして合計４本作って器に盛る。小皿にすし酢、赤とうがらしの小口切り、水を混ぜて添える。
※えびが外側にくるように置いて巻くと、きれいに仕上がる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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