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かんたん生春巻き

マリネがそのまま具に

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かんたん生春巻きのカロリーカロリー
(1人分)

199Kcal
かんたん生春巻きの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • ライスペーパー…4枚
  • 「えびとはるさめのジンジャーマリネ」…200g
  • すし酢…大さじ1
  • 赤とうがらしの小口切り…少々
  • 水…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

大きめのバットボウルにぬるま湯を張り、ライスペーパーを1枚ずつさっとつけてもどす。ペーパータオルにはさんで水けを拭き、1枚ずつ広げる。

2.

1の上に「えびとはるさめのジンジャーマリネ」を等分にしてのせ、両端を内側に折り、手前からくるくると巻く。同様にして合計4本作って器に盛る。小皿にすし酢、赤とうがらしの小口切り、水を混ぜて添える。

※えびが外側にくるように置いて巻くと、きれいに仕上がる。

調理: 撮影:竹内章雄

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