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菜の花とハムのマリネ

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(1人分)

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菜の花とハムのマリネの塩分

塩分

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菜の花とハムのマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ロースハム…2枚
  • 菜の花…1束
  • マリネ液
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・酢…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

鍋に熱湯を沸かし、塩を入れて菜の花をさっとゆで、冷水にとって水けを絞り、長さを2~3等分に切る。ハムは半分に切って細切りにする。

2.

ボウルマリネ液の材料を合わせ、1を加えてあえる。

調理: 撮影:千葉充


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